Inilah Step Bikin Waffle

Waffle adalah jenis makanan yang sudah sangat terkenal di negara Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai menyebar ke Negara kita, hal tersebut nampak dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan cafe. Salah satu jenis waffle yang sangat terkenal ialah roti waffle yang berasal dari negara Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.
Waffle merupakan kue yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan makanan khas tanah air, tetapi masakan ini cukup banyak dijumpai di cafe yang terdapat di Indonesia.
Dalam proses pembuatan waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan adalah mencari cetakan khusus roti waffle yang memiliki ciri berbeda dengan alat cetak roti lainnya. Akan tetapi untuk pembuatan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda bisa dengan mudah untuk membentuknya.
Waffle sangat cocok disajikan untuk makan pagi, kebanyakan roti waffle dihidangkan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, waffle juga bisa disandingkan bersama kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.
Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa kue waffle memiliki beraneka macam jenis?
Inilah 6 macam waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis kue waffle
Berikut adalah beberapa jenis roti waffle yang biasa kita dapati di sekeliling kita. Berikut penjelasannya:
a. American Waffles
Ini adalah varian roti waffle yang disajikan di All Good. Waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.
Biasanya Waffle Amerika memiliki tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Walau memiliki ukuran padat, kue waffle Amerika tetap mudah dipotong layaknya roti pancake.
b. Waffle Belgia
Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sebenarnya apabila melihat dari sejarahnya, Aslinya Waffle Belgia hanya ditaburi gula saja tanpa campuran topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dibilang sudah mengkontaminasi keasliannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles diadaptasi dari bahan roti Brrioche yang memiliki rasa manis. Hal tersebutlah yang membuat waffle ini menjadi padat dan manis di mulut.
d. Waffle Hong Kong
Di negara Hong Kong, kue waffle biasanya dijual oleh penjual asongan. Masyarakat di sana terbiasa mengkonsumsinya disaat kondisi hangat.
Waffle Hong Kong mempunyai bentuk bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di negara ini memiliki kebiasaan mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti bentuk hati. Setelah itu di atas Scandinavian waffle diberi gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.
f. Stroopwafels
Roti waffle bermodel Belanda ini merupakan kue waffle tipis dicampur dengan manisan sirup di dalamnya. Bahan adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels ialah waffle yang dipotong menjadi dua bagian yang sama ketika masih di dalam proses dipanggang. Barulah waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami berikan ini merupakan cara yang tidak banyak berbeda dengan teknik waffle belgia yang sudah cukup terkenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi sangat renyah dan garing.
Untuk membuat waffle yang lezat dan bergizi anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 50 gram margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 400 ml susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. 3 butir kuning telur ayam.
f. Tiga putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Langkah-langkah Membuat Kue Waffle Spesial Lezat Gurih.

a. Siapkan 2 tempat yang berbeda sebagai sarana mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula pasir,garam, vanila powder, dan baking powder pada tempat awal, kemudian aduk sampai tercampur rata.
b. Selanjutnya masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, lalu aduk sampai merata.
c. Kemudian masukan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam alat mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur kedalam wadah pertama, kemudian aduk lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan lalu tutup dengan rapat.
h. Kemudian biarkan sampai waffle matang, angkat dan taburkan semua bagian atasnya dengan beraneka macam toping sesuai dengan selera anda.
i. Setelah itu waffle spesial renyah siap untuk anda sajikan.
j. Tunggulah adonan hingga mengembang supaya nantinya tersaji waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya sesuai dengan kehendak anda.
Selamat berkreasi dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *