Step Bikin Crepes Secara Mudah

Kue Crepes adalah salah satu jenis penganan yang amat disukai oleh banyak orang. Bentuknya yang tipis dan renyah serta memiliki beragam varian toping dan isi membuatnya diminati oleh semua orang.

Kue Crepes ini sendiri merupakan kudapan yang asalnya dari Eropa namun sudah tersebar ke seluruh negara di dunia. Bila dilihat dari sisi bahasa, nama crepes bermakna meringkuk, yang berasal dari bahasa Perancis, crispa. Jika dilihat sekilas, bentuk kue crepes ini memang seperti meringkuk karena ketika disajikan, adonan crepes ini telah dilipat-lipat terlebih dahulu.

Kunjungi Juga: Aneka Hal yang Wajib Anda Tahu Mengenai Cara Membuat Crepes

Jenis Kue Crepes

Dari awal kemunculannya hingga saat ini, crepes bisa dikategorikan menjadi 2 jenis yang berbeda. Jenis yang pertama adalah crepes manis (crepe sucree). Sesuai dengan namanya, kue ini memakai tambahan bahan-bahan yang memiliki rasa manis.

Baca juga: Berbagai Macam Hal yang Penting untuk Engkau Tahu Terkait Cara Membuat Crepes

Adapun bahan isian yang kerap digunakan untuk crepes manis adalah coklat, potongan buah, es krim, sirup, gula, selai, pisang, dan masih banyak lagi. Lantaran rasanya manis, kue crepes jenis ini sangat diminati oleh kalangan anak-anak.

Sedangkan untuk macam crepes kedua adalah crepes gurih/asin atau biasa disebut crepe salee. Seperti namanya, kue crepes ini mempunyai rasa yang lebih gurih atau asin. Rasa gurihnya berasal dari bahan-bahan seperti telur, keju, jamur, bayam dan masih banyak lagi.

Kue Cepres manis biasanya dihidangkan sebagai hidangan penutup atau pencuci mulut (dessert), sedangkan untuk crepes asin sebagai hidangan pembuka. Crepes manis sendiri biasanya dibuat dengan bahan utama tepung terigu, sedangkan crepes asin menggunakan tepung Sarasin.

Pelajari Juga: Aneka Macam Hal yang Penting untuk Kamu Pelajari Terkait Cara Membuat Crepes

Sebagai salah satu penganan yang begitu populer dan disukai oleh berbagai kalangan baik tua maupun muda, tidak heran jika kita dapat menjumpai penjual kue crepes di berbagai sudut kota. Akan tetapi, Anda tak perlu membeli kue crepes ini kalau cuma untuk bisa menikmati lezatnya crepes.

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah Anda dengan mengikuti resep kue crepes yang kami sajikan berikut ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan amat mudah didapat dan peralatan yang dipergunakan juga pastinya sudah tersedia di rumah Anda.

Jangan Skip Nih: Macam Hal yang Wajib Engkau Tahu Terkait Cara Membuat Crepes

Bahan-bahan Pembuatan Kue Crepes

* 100 gram tepung gandum berprotein sedang
* 150 mili liter susu cair. Anda dapat mempergunakan susu cair sapi atau dapat juga memakai susu bubuk yang sudah dicairkan, Anda bisa menyesuaikan dengan keinginan dan ketersediaan bahan-bahan yang ada di dapur Anda.
* 1 btr telur.
* Mentega secukupnya (kurang lebih 1 sdm saja). Mentega yang ada dicairkan terlebih dahulu lalu disisihkan.
* setengah sendok teh baking powder.

BTW, apakah dirimu udah mendengar terkait Nasi kotak malang? Jikalau belum pernah, kami mohon klik link tersebut ya hihi. Anda akan menuju ke landing page terkait. Di laman tersebut dirimu tentu saja akan menerima informasi yang mudah-mudahan bermanfaat. Selanjutnya jangan lupa bagi kepada kenalan-kenalan dirimu ya biar semakin banyak yang mendapatkan penjelasan terkait. Makasi ya hehe.

Bahan Isi Crepes

Bahan yang dipergunakan dalam resep crepes dapat disesuaikan dengan kesukaan Anda misalnya saja pisang yang sudah dipotong kecil-kecil, meses, susu, selai coklat, keju, choco chip atau bahan-bahan lain yang dapat digunakan untuk toping secara terpisah atau dicampurkan untuk memperoleh rasa yang lebih lezat.

Kunjungi Juga: Ragam Macam Hal yang Penting untuk Dirimu Ketahui Terkait Cara Membuat Crepes

Cara Membuat Kue Crepes

* Kocok susu dan telur yang ada dengan memakai whisk sampai tercampur rata dan berbusa. Usahakan untuk mengocok hingga adonannya berbusa untuk membuat adonan crepes tetap kenyal.
* Tuangkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Sebaiknya Anda menuangkan tepung gandum sembari diayak agar tepungnya jatuh secara rata dan membuat proses pencampuran menjadi lebih mudah. Aduk terus sampai rata.
* Masukkan baking powder ke dalam campuran tadi lalu aduk lagi hingga rata.
* Tuangkan margarin yang sudah dilelehkan sebelumnya, aduk lagi sampai merata.
* Siapkan periuk yang akan digunakan untuk membuat crepes. Anda bisa menggunakan wajan martabak atau wajan teflon yang sudah ada. Panaskan wajan tersebut terlebih dahulu.
* Setelah wajannya panas, angkat terlebuh dahulu dari perapian, lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan kue crepes, putar wajan hingga adonannya rata dan cukup tipis.
* Kemudian taruh kembali wajan di atas kompor. Ingatlah untuk memasak kue crepes dengan menggunakan api kecil agar adonan kue crepes tidak gosong.
* Sementara adonan masih dipanaskan, taruh bahan isian (toping) di atasnya misal potongan buah pisang kemudian ditaburi keju parut dan meses.
* Sesudah itu lipat kue crepes menjadi dua, kemudian lipat sekali lagi hingga membentuk segi tiga.
* Angkat dan sajikan kue crepes untuk keluarga tercinta.

Sayang untuk dilewatkan: Ragam Macam Hal yang Penting untuk Dirimu Tahu Terkait Cara Membuat Crepes

Demikian cara membuat crepes sederhana yang bisa dikerjakan di rumah Anda. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *